Obuolių žiedeliai

Obuolių žiedai

Obuolių žiedai

Rudenį dažniausiai namai kvepia naminiais obuoliais, tačiau tiesiog valgyti juos jau per šalta, arba kiek pabodę, o jie genda pakankamai greit, taigi pasiūlysiu išskirtinį būdą, kaip skaniai ir itin lengvai pasiruošti užkandį vakarui. Dauguma mėgsta keptus obuolius, taip pat įprasta užkandžiauti svogūnų žiedus tešloje, o kodėl gi nepamėginus šiuos puikius patiekalus sujungti į vieną?

Reikės:

  • 4 obuolių
  • 1 stiklinės miltų
  • 1 kiaušinio
  • 185 ml pieno
  • 1/4 a. š. kepimo miltelių
  • 2 v. š cukraus.
  • 1/4 a.š druskos
  • 1 a. š cinamono
  • 2 a. š. vanilinio cukraus

Pabarstymui:

  • 80ml cukraus
  • 2 a. š. cinamono

Paruošimas:

Pasiruošimas

Pasiruošimas

  1. Visus birius produktus išskyrus vanilinį cukrų (miltus, kepimo miltelius, cukrų, cinamoną, druską) sumaišyti viename inde.
  2. Kitame inde išplakti pieną su kiaušiniu ir vaniliniu cukrumi.
  3. Tada suberti miltų mišinį į kiaušinio plakiny ir viską gerai išmaišyti. Taip paruošta tešla obuoliams.
  4. Obuolius nulupti ir supjaustyti stambiais griežinėliais, ir iš kiekvienos riekutės išpjauti  vidurį. tam galima pasinaudoti sausainių formele.
  5. Paruoštus obuolius pamirkyti tešloje ir po vieną riekelę kepti įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, tol kol švelniai paruduos.
  6. Ištraukus iš keptuvės nusausinti aliejaus perteklių ir apvolioti cukraus ir cinamono mišinyje.
Išspaudžiamas obuolio vidurys

Išspaudžiamas obuolio vidurys

Tešla

Tešla

 

 

 

Cinamoniniai pyragėliai

Cinamoniniai pyragėliai

Cinamoniniai pyragėliai

Vasara į pabaigą, darbų lauke mažėja, orai prastėja, laikas grįžti į virtuvę ir pasilepinti naujais atradimais. Šį kartą lengvai paruošiamos mielinės bandelės su cinamonu. Tešlą ruošiau duonkepėje, tai laikas neprailgo, tačiau tie, kurie jos neturi taip pat nesunkiai pasigamins tešlą ir dar pyragėliai bus skanesni, nes bus pilnai rankų darbo.

Reikės:

Tešlai:

  • 250 ml pieno
  • 2 a. š. sausų mielių
  • 0,5 stiklinės cukraus
  • 450 g miltų
  • 75 g margarino kepiniams (arba minkšto sviesto)
  • 0,5 a. š. druskos

Įdarui:

  • 2 v. š. kepinių margarino (tirpinto)
  • 2 v. š. malto cinamono
  • 2 v. š. kokoso drožlių
  • 2 v. š. cukraus
  • 1 v. š. vanilinio cukraus

1 kiaušinio trynys ir 2 v. š. pieno bandelių aptepimui prieš kepimą.

Paruošimas:

  1. Mieles ir cukrų ištirpinti šiltame piene ir šiek tiek palikti pastovėti, tam užteks 10 minučių. Turi atsirasti puta.
  2. Berti druską, miltus ir margariną, tešlą gerai išminkyti. Minkyti bent 10 minučių, tačiau svarbu nepadauginti miltų, tešla gali šiek tiek lipti prie rankų, jei miltų bus per daug pyragėliai bus labai kieti.
  3. Užminkytą tešlą uždengti ir šiltai palikti pakilti maždaug valandai.
  4. Kol tešla kyla galimą pasiruošti įdarą. Viename inde sumaišyti cinamoną, cukrų, kokoso drožles ir vanilinį cukrų.
  5. Iškilusią tešlą iškočioti į vieną didelį kvadratą, stengtis iškočioti kuo ploniau, nes tai mielinė tešla, kuri dar kils.
  6. Ant iškočiotos tešlos tepti ištirpintą margariną  ir visą plotą apibarstyti cinamono mišiniu.
  7. Susukti kaip vyniotinį ir supjaustyti nedideliais ~4 centimetrų pločio griežinėliais.
  8. Pyragėlius sudėti ant kepimo popieriaus. Originaliame recepte pyragėliai dedami ant šono, tačiau puikiai pavyko ir paguldyti.
  9. Prieš kepant dar pakildinti apie 30 min. Tada patepti kiaušinio ir pieno plakiu ir kepti.
  10. Kepti 200 laipsnių temperatūroje apie 10 – 15 minučių, kol gražiai apskrus.

Sausainiai skarelės

Skarelės

Skarelės

Vasarą norisi kuo daugiau laiko praleisti gamtoje, o ten reikia maisto kuo paprastesnio, kad būtų kuo mažiau vargo gaminant ir tuo pačiu praktiškų, kad būtų patogu valgyti rankomis. Šiuos sausainius pavadinau skarelėmis, nes juos reikia taip paprastai sulankstyti ir išeina išskirtinė, bet įdomi forma. Tai itin lengvi ir skanūs sausainukai, kuriuos sugebės padaryti kiekvienas. Ir puikiai tiks gamtoje kaip užkandis.

Reikės:

  • 250 g varškės
  • 300 g miltų
  • 200 g kepinių margarino arba sviesto
  • 1 a. š. kepimo miltelių
  • 0,5 a. š. druskos
  • 0,5 stiklinės cukraus

Paruošimas:

  1. Kambario temperatūros margariną arba sviestą išminkyti su varške.
  2. Paruošti miltų mišinį. Miltus sumaišyti su druska, kepimo milteliais ir 1 a. š. cukraus.
  3. Miltų mišinį berti ant varškės su sviestu ir vėl minkyti. Minkyti tol kol bus suberti visi miltai ir tešla taps vientisa mase.
  4. Kaip ir visas sviestines tešlas šią reikia uždengti tešlą ir palikti valandai šaldytuve.
  5. Vietą kur tešla bus kočiojama pabarstyti miltais ir ir iškočioti kuo ploniau tešlą.
  6. Apibarstyti cukrumi, su puodeliu ar stikline išspausti apskritimus ir du kartus perlenkti. Pusiau ir dar kartą pusiau.

Kepti 180 laipsniu temperatūroje apie 20 minučių. Sausainiai turi švelniai paruduoti.

Keksiukai su šokoladu

Keksiukai su šokoladu

Keksiukai su šokoladu

Artėjant tėvo dienai norisi gaminti ką nors lengvo, bet tuo pačiu kažką įpatingo. Keksiukai puikus pasirinkimas, nes juos lengvai gali iškepti ir vaikai ir nepatyrusios šeimininkės, o mėgstančios gaminimą moterys gali sugalvoti pačias įvairiausias variacijas, kaip paruošti skanius ir įmantrius keksiukus. Taip pat juos labai patogu pasiimti į gamtą.

Reikės:

Tešlai:

  • 115 g margarino kepiniams
  • 100 g cukraus
  • 50 g rudojo cukraus
  • 2 vidutinio dydžio kiaušinių
  • 190 ml pieno
  • 1 a. š. vanilės ekstrakto
  • 280 g miltų
  • 2 a. š. kepimo miltelių
  • 1 a. š. malto cinamono
  • 0,5 a. š. malto muskato
  • 0,5 a. š. druskos
  • 12 a. š. šokoladinio kremo
    Papuošimui
  • 65 g cukraus
  • 3 a. š. malto cinamono
  • 70 g kepinių margarino

Paruošimas:

 

  1. Kaip įprasta pirmiausia reikia margariną išmaišyti su cukrumi ir ruduoju cukrumi.
  2. Po vieną mušti kiaušinius ir gerai išlakti. Turi gautis vientisa masė.
  3. Pilti pieną ir vanilės ekstraktą (jei naudojamas vanilinis cukrus jį reiktų sumaišyti pradžioje su paprastu ir ruduoju cukrumi.) Vėl viską gerai išplakti.
  4. Kitame inde paruošiami miltai. Juos sumaišyti su kepimo milteliais, cinamonu, druska ir muskatu (vietoj jo galima dėti kitokius riešutus arba nieko nedėti.)
  5. Miltų mišinį lėtai berti į plakinį ir tuo pačiu metu maišyti tam, kad neliktų miltų gumuliukų. Maišyti kol kol įsimaišys visi miltai.
  6. Į keksiukų formą išteptą aliejumi arba įstačius popierines keksiukų formeles dėti šaukštą tešlos, tada šaukštelį šokoladinio kremo ir vėl šaukštą tešlos. Taip paruošti visus keksiukus. iš šio tešlos kiekio galima pagaminti maždaug 12 vidutinio dydžio keksiukų.
  7. Dėti į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę ir kepti apie 20 minučių, kol gražiai paruduos ir iškils.
  8. Kol kepa galima paruošti masę papuošimui, pašildyti kepinių margariną, kad lengvai teptųsi ir sumaišyti atskiroje lėkštėje cukrų su cinamonu.
  9. Iškepusius keksiukus šiek tiek atvėsinti, merkti į margariną ir tada į cukraus ir cinamono mišinį.

Pyragas “Negriukas“

Pyragas "Negriukas"

Pyragas “Negriukas“

Šis pyragas labai tinka tada, kai norisi prie kavos ko nors skanaus, tačiau nėra jokio noro ką nors sunkiai gaminti. “Negriuko“ pyragui užtenka sumaišyti visus reikiamus produktus į vieną masę ir iškepti. Jį galima patiekti su ledais, trintomis uogomis ar kremu. Jei yra noro tereikia pasitelkti fantaziją ir gali išeiti puikus šventinis tortas.

Reikės:

  • 1 stiklinės cukraus
  • 2 valg. š. kakavos
  • 2 kiaušinių
  • 5 valg. š. miltų
  • 1 a. š. sodos
  • 200 g grietinės

Paruošimas:

  1. "Negriuko" tešla

    “Negriuko“ tešla

    Sodą sumaišyti su grietine tam, kad ji būtų nugesinta. Tačiau taip pat galima vietoj sodos naudoti 2 a. š. kepimo miltelių, juos reiktų įmaišyti į miltus.

  2. Gerai išplakti kiaušinius ir toliau plakant neskubat pilti cukrų.
  3. Taip pat, kaip ir cukrų, pilti miltus ir išplakti iki vientisos masės.
  4. Toliau sudėti grietinę ir kakavą ir vėl gerai išplakti. Tešla gausis gana skysta, tačiau ji turi būti panaši savo tirštumu į riebią grietinėlę.
  5. Vos keli žingsniai ir tešla paruošta, belieka supilti į aliejumi pateptą formą ir iškepti.

Kepti 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių. Karštą skaniausią valgyti su ledais, o pravėsęs skanus ir vienas.

 

 

Tortas “Kokoso raibuliai“

Kokoso raibuliai

Kokoso raibuliai

Kokoso raibuliai

Kokoso raibuliai

Tai nei tortas nei pyragas, nes tešla lyg ir pyrago, bet padengtas kremu lyg tortas, o kadangi vidus išskirtinis vadinu jį tortu. Tai kažkas naujo, skanaus ir išskirtinai gražaus. Visumoje tortas atrodo lyg įprastas šokoladinis skanėstas, tačiau prapjovus sužavėti lieka visi ir pasipila nuostaba su klausimu (Kaip tai padarei?!) Taigi, išduosiu paslaptį kaip tai padaryti.

Reikės:

Tešlai

  • 200 g margarino
  • 150 g cukraus
  • 3 kiaušinių
  • 150 g grietinės
  • 3 valg. š. pieno
  • 300 g miltų
  • 10 g kepimo miltelių
  • 2 valg. š. kakavos

Įdarui

  • 200 g varškės
  • 3 valg. š. cukraus
  • kiaušinio trynio
  • 3 valg. š. raudonų kokoso drožlių
  • 3 valg. š. baltų kokoso drožlių

Kremui

  • 2 stiklinės pieno
  • kiaušinio
  • 150 g cukraus
  • 1 a. š. vanilinio vukraus
  • 2 valg. š. miltų
  • 2 valg. š. kakavos arba tarkuoto šokolado

Paruošimas:

  • Pirmiausiai paruošiamas įdaras, nes jį reikia šaldyti, o kol jis šals pasiruošime tešlą. Taigi, imama varškė ir sutrinama su cukrumi ir vienu kiaušinio tryniu.
  • Tada beriamos kokoso drožlės ir vėl viskas gerai permaišoma. Originaliame recepte naudojamos tik baltos kokoso drožlės, tačiau aš parduotuvėje netikėtai radau ir raudonų, tad nutariau išmėginti. Rezultatas labai geras.
    Įdaras

    Įdaras

    Įdaro masė

    Įdaro masė

  • Iš gautos masės lipdomi nedideli rutuliukai (maždaug tokio dydžio kaip graikinis riešutas). Ir dedami į šaldymo kamerą stingti.
  • Kol įdaras stingsta ruošiama tešla. Pirmiausiai margarinas sutrinamas su cukrumi ir kiaušiniais. Kartu sunaudoti likusį nuo įdaro kiaušinio baltymą.
  • Kai sumaišoma iki vientisos masės pilamas pienas, dedama grietinė ir dar kart gerai permaišoma.
  • Galiausiai berti miltus ir kepimo miltelius, tešlą gerai išmaišyti. turi būti gana skysta tešla, tačiau ne per daug. Maždaug grietinės tirštumo.
  • Į aliejumi ištepta formą dėti dalį tešlos, tai apatinis pyrago sluoksnis.
  • Į likusią tešlą įmaišyti kakavą ir sudėti į kepimo formą antru sluoksniu.
  • Iš kameros išimti įdarą ir atsargiai įspausti rutuliukus į tešlos vidų.

Kepti 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių. Patikrinti ar jau iškepė galima dantų krapštuku.

Rezultatas

Rezultatas

  • Kol pyragas kepa galima pasiruošti kremą. Kiaušinis išplakamas su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
  • Kai gerai išplakta pilamas pienas ir puodas statomas ant ugnies. Kai įkaista atsargiai maišant įsijojami miltai tam, kad nesušoktų gabalais.
  • Nuolat maišant kremas verdamas tol kol pasidaro vientisa į kremą panaši masė
  • Kremas liejamas ant šiek tiek atvėsusio pyrago, papuošimui viršus apiberiamas kakava arba tarkuotu šokoladu.

Olandiškas blynas

Olandiškas blynas

Olandiškas blynas

Blynai pusryčiams labai skanu, juos mėgsta dauguma, tačiau tam, kuris juos turi iškepti tikriausiai niekas nepavydi, tai ilgas ir nuobodus darbas, kurį retas įvertina. Todėl galima pasilengvinti sau darbą ir visą sunkų darbą palikti orkaitei, o šeimai džiaugtis skaniu rezultatu.

Olandiškas blynas tai blyno, pyrago, omleto ir apkepo mišinys. Skanu ir tikrai sotu, todėl tikriausiai idealiausi savaitgalio pusryčiai pasilepinimui.

Reikės:

  • 1 stiklinė pieno
  • 3 kiaušinių
  • 200 g miltų
  • 3 valg. š. cukraus
  • 25 g sviesto
  • 2 obuolių
  • 0,5 a. š. cinamono
  • cukraus pudros

Paruošimas

  1. Pirma paruošiami obuoliai. Nulupami, išvalomos sėklos ir supjaustomi skiltelėmis.
  2. Apkepinami su sviestu ir cinamonu (galima įberti šiek tiek vanilinio cukraus). Apkepinus obuoliai sudedami į kepimo formą ir toliau gaminama tešla.
  3. Kiaušinius gerai išplakti su cukrumi
  4. Tada įpilti pieną ir maišant suberti miltus.
  5. Galiausiai gerai išmaišoma tešla ir supilama ant paruoštų obuolių.

Kepti 175 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių. Iškepus viršų pabarstyti cukraus pudra.

Biskvitinis “Medutis“

Medutis

Medutis

Medaus torto receptų yra daug ir visi labai skirtingi, tačiau pradedančiajam tortų kepėjui norisi kuo elementaresnio recepto itin svarbu, kad viskas pavyktų iš pirmo karto ir būtų labai skanu, šis tortas būtent toks ir yra.

Reikės:

Tešlai (25 cm. skersmens apvaliai formai):

  • 200 g dirbtinio medaus
  • 150 g cukraus
  • 180 g kepinių margarino
  • 3 a. š. nugesintos sodos
  • 3 kiaušiniai
  • 400 g miltų
  • 1 a. š. cinamono,
  • 1 a. š. druskos
  • Sauja džiūvėsių formai pabarstyti

Kremui:

  • 500 g 40% riebumo grietinės
  • 0,5 citrinos sulčių ir žievelės
  • 2 a. š. vanilinio cukraus
  • 100 g cukraus

Paruošimas

Ruošiamas biskvitas:

  1. Į paprastą puodą įpilti šiek tiek vandens ir leisti užvirti.
  2. Tada į vandenį statyti dubenėlį, kuriame bus ruošiama tešla ir sudėti gabaliukais supjaustytą kepinių margariną.
  3. Kol margarinas po truputį lydosi tuo tarpu suberiamas cukrus ir įdedamas medus, viskas ramiai maišoma kol pasidaro vienalytė masė.
  4. Jei indo talpa pakankama toliau ruošiama tešla jame, tačiau jei per mažas dabar masė perpilama į didelį indą kuriame tilptų visa paruošta tešla.
  5. Atskirai išplakami kiaušiniai ir sudedami į medaus mišinį, viskas permaišoma ir toliau sudedami po vieną visi ingridientai.
  6. Dedamas cinamonas ir nugesinta soda (nugesinau su šaukštu grietinės) ir permaišoma tešla.
  7. Galiausiai lėtai maišant pilami miltai ir viskas gerai išplakama.
  8. Tešla paruošta, belieka patepti kepimo formą aliejumi ir pabarstyti džiūvėsiais supilti tešlą ir iškepti.
Kepti 180 laipsnių temperatūroje apie 40- 50 minučių. Svarbu stebėti, kad nepradėtų degti viršus, nes medus greit apdega. Jei pradeda svilti galima viršų uždengti folija. Taip pat nepatartina dažnai darinėti orkaitės durelių, nes gali neiškilti.
Kai biskvitas atšąla (geriausia palikti per naktį) jį perpjauti į 3-4 dalis. Viršutinis sluoksnis atidedamas papuošimui. Tada ruošiamas kremas.
  1. Grietinė išplakama su citrinos sultimis ir cukrumi
  2. Kai sutirštėja ir pasidaro masė panaši į kremą dedamas vanilinis cukrus ir tarkuota citrinos žievelė. Ir dar kartą gerai išplakama.
  3. Kremas tepamas ant biskvitų vienas paskui kitą, ant viršutinio biskvito kremo tepti plonu sluoksniu, tap pat aptepti ir šonus.
  4. Kai šiek tiek apstingsta papuošti maltais biskvito trupiniais ir palikti bent parai stingti. Geriausia valgyti po 2 -3 dienų, tada sluoksniai bus pakankamai persigėrę.
  5. Galiausiai papuošiamas viršus taip kaip patinka.

Pyragas “Snaigė“

OLYMPUS DIGITAL CAMERA“Snaigė“, kitaip dar vadinamas “nutellos“ pyragas ne tik labai papuoš šventinį stalą, bet taip pat sužavės kiekvieną, kuris paragaus. Neatsispirs net ir patys didžiausi saldumynų ignoruotojai. Saldus, burnoje sutirpstantis pyragas, kvies pakartoti visus. Taip pat šis pyragas labai tinka vaikų šventei, nes jis gražiai atsilaužia po vieną ragelį taigi vaikų rankos liks pakankamai švarios ir galės toliau lakstyti, žaisti. Beje, jį itin paprasta pasigaminti, todėl reikia saugotis, kad tai netaptų kasdieniniu užkandžiu prie kavos, nes pasekmės paprastos – staigiai padidėjęs svoris.

Reikės:

  • 250 g sluoksniuotos tešlos
  • 50 g šokoladinio kremo
  • 1 valg. š. cukraus pudros

Paruošimas

OLYMPUS DIGITAL CAMERATešla gali būti naudojama labai įvairi. Tikrasis šis pyragas gaminamas iš mielinės paprastos tešlos, tačiau kiti naudoja picos tešlą, o man paprasčiausia sluoksniuota tešla. Naudojau bemielę, nes tokią turėjau, tačiau su mieline sluoksniuota greičiausiai pavyktų geriau, pyragas būtų puresnis. Taigi turint tešlą reikia ją plonai iškočioti, kuo ploniau tuo geriau, svarbu, kad neplyštų, tada imti lėkštę ir apipjauti apskritimą ir taip padaryti 4 vienodus apskritimus. Tada tris iš jų aptepti šokoladiniu kremu, tačiau nesistengti tepti storai, nes kepant ištekės ir paslėps visą grožį. Jei kremas labai kietas galima šiek tiek pašildyti indelį karštame vandenyje. Suteptus apskritimus sudėti vieną ant kito (viršuje dedamas apskritimas be kremo) ir perkelti į kepimo formą ištiestą kepimo popieriumi. Liko suformuoti snaigę. Per vidurį padedama stiklinė ir pjaustoma. Žodžiais sunku papasakoti kaip, tačiau galima palyginti su laikrodžiu. Pirmiausia įpjaunama ties 12, 3, 6, 9 valandomis, ir tos dalys dar padalinamos į tris dalis (matyti 1 pav. ir 2 pav.). Imami du vienas šalia kito esantys trikampiai ir persukami du kartus (3 pav. ir 4 pav.) – vienas iš vienos pusės, kitas iš kitos, sukant trečią kartą galai sujungiami ir užspaudžiami lašo forma (5 pav.). Taip padaroma su visais trikampiukais. Štai pyragas paruoštas kepimui.

Kepti 200 C temperatūroje apie 20 minučių.

 

Nekeptas varškės tortas

Nekeptas varškės tortas

Nekeptas varškės tortas

Dažniausiai paminėjus tortą pirma mintis – „daug darbo“, tačiau šis tortas ypatingas tuo, kad nereikia vargti kepant biskvitus, ruošiant atskirai kremą ir galiausiai kitą dieną suformuoti patį tortą ir tik dar kitą dieną ragauti. Tiek laiko žiūrint ir vargstant prie torto dažnai gali praeiti noras išvis jį valgyti. Tuo tarpu šis tortas paruošiamas per 15 min ir paliekamas sustingti. O skonis pasakiškas, tiesiog tirpstantis burnoje.

Reikės:

I sluoksniui

  • 200 g sausainių
  • 75 g sviesto

II sluoksniui

  • 4 obuolių
  • 2 valg. š. cukraus
  • 1 a. š cinamono

III sluoksniui

  • 200 g varškės
  • 1 pakelio želė
  • 120 ml pieno
  • 2 a. š. medaus
  • 2 valg. š. grietinės
  • 20 g razinų
  • 2 a. š. vanilinio cukraus
  • trupučio šokolado ir džiovintų abrikosų papuošimui

OLYMPUS DIGITAL CAMERAParuošimas

Susmulkinami sausainiai, kuo smulkiau bus sutrupinti tuo geriau ištirps ir mažiau jausis, todėl stambumas priklauso nuo to, kaip skaniau. Aš smulkinau maždaug taip kaip ruošiant tinginį, taigi, gana stambiai. Susmulkinti sausainiai užpilami 50 g ištirpinto sviesto, viskas permaišoma ir dengiamas kepimo formos ar kito indo, kuriame stings tortas, dugnas. Tada nulupami ir sutarkuojami obuoliai, su likusiu sviestu pakepinami tarkuoti obuoliai. Kepinant suberti cukrų, cinamoną ir vistą gerai išmaišyti. Kiek apkepinti obuoliai dengiami antru sluoksniu ant sausainių. Jie taip pat gana drėgni, taigi sausainiai pritrauks skysčių ir bus puikus pagrindas tortui.

Toliau ruošiama viršutinė varškės ir želė dalis. Originaliame recepte naudojama želatina, tačiau aš jos neturėjau, taip pat norėjosi paįvairinti varškės skonį. Naudojau apelsininę želė, tačiau tai neturi visai jokios įtakos, svarbiausia ją tirpinti su kuo mažiau vandens, kitaip labai sunkiai sustings varškė. Taigi, pradedama nuo želė tirpinimo, kol ji tirpsta galima supilti pieną į nedidelį puodą kartu su medumi ir pašildyti, tačiau neleisti užvirti. Kai želė ištirpinama varškė dedama į pieną su medumi, beriamas vanilinis cukrus, žele, grietinė, nuplikytos razinos ir visą tai gerai išmaišoma, geriausia su mikseriu, kad neliktų varškės gumuliukų. Paruošta masė užliejama ant obuolių ir paliekama per naktį šaldytuve sustingti, man sustingo po poros valandų, bet geriau leisti pastovėti ilgiau tada geriau susisluoksniuoja.

Sustingusį tortą galima papuošti kaip tik širdis geidžia. Aš naudojau tarkuotą šokoladą ir juostelėmis pjaustytus džiovintus abrikosus. OLYMPUS DIGITAL CAMERA