Obuolių pyragas

Obuolių pyragas

Obuolių pyragas

Šis pyragas mano pirmasis pavykęs kepinys. Tai tikriausiai pats paprasčiausias įmanomas pyragas, tačiau su juo puikiai galima eksperimentuoti. Kadangi nesugalvojau kur dėti šermukšnių uogienę tai šį kartą panaudojau ir ją. Tik dėl sirupo sunkiau kepė. Su šermukšniais kepiau 160 C apie valandą. Kad nebūtų per saldu dėjau cinamono ir dar apsidraudimui kepimo miltelių, bet jie nebūtini. Taip pat šis pyragas labai skanus su mėlynėmis.

Kad būtų toks kaip nuotraukoj aš tiesiog jį apverčiau ir apibarsčiau cukraus pudra.

 

Reikės:

  • 3 kiaušiniai
  • Stiklinė miltų
  • Stiklinė cukraus
  • Obuoliai

Paruošimas

Kiaušinius gerai išplakti su mikseriu, nuo to priklauso pyrago purumas. Kai kiaušiniai pilnai išplakti supilti cukrų ir vėl gerai išplakti. Galiausiai supilti miltus ir vėl gerai išplakti. Tešla turi būti gana skysta, bet ne per daug. Maždaug tirštos grietinėlės tirštumo. Į paruoštą tešlą sudėti nuluptus ir smulkiai supjaustytus obuolius ir su šaukštu permaišyti, esu mėginus sluoksniuoti, bet dažniausiai netolygiai kepa.

Kepti 200 laipsnių temperatūroje apie 30 min.

Taip pat galima eksperimentuoti su įvairiomis formomis. OLYMPUS DIGITAL CAMERA