Bandelės – sumuštiniai

Bandelės – sumuštiniai

Šios bandelės puikus užkandis, jos puikiai tiks tiek prie kavos kaip desertas, tiek kaip priešpiečiai nespėjantiems papietauti. Svarbiausia pasirinkti norimą įdarą. Paruošti jas taip pat labai lengva, todėl neteks ilgai leisti laiko virtuvėje.

Reikės:

Tešlai:

• 4 kiaušinių
• 0,5 stiklinės cukraus
• 2 a. š. vanilinio cukraus
• 100 g sviesto
• 1 stiklinės miltų
• 1 valg. š. krakmolo
• 1 a. š. kepimo miltelių

Įdarui:

Įdaras gali būti pats įvairiausias, tai gali būti saldus: obuoliai, šokoladas uogienė ir pan. arba nesaldus: kumpis, grybai, spirgučiai…

Mano įdaras buvo tarkuoti obuoliai su cinamonu ir serbentų uogiene.

Paruošimas

Pirmiausiai paruošiama tešla. Kiaušinius suplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Tada ištirpinamas sviestas ir supilamas į kiaušinių ir cukraus mišinį. Po truputį plakant pilami miltai, krakmolas ir kepimo milteliai. Viską gerai išplakti.

Paruošus tešlą reikia pasidaryti įdarą. Obuoliai nulupami ir išvalomos sėklos, sutarkuojami su burokine tarka. Įberiama arbatinis šaukštelis cinamono ir įmaišomas valgomasis šaukštas uogienės.

Į įkaitintą sumuštinių keptuvę dedamas šaukštas tešlos, tada šaukštelis įdaro ir vėl šaukštas tešlos. Taip sluoksniuoti į kiekvieną keptuvės skyrelį.

Kepti reikia maždaug 5 minutes, kol gražiai apskrus.